Куриная печенка на шампурах

Шашлык из куриной печени редко становится гостем на нашем столе. Хотя в ряде стран это один из самых любимых видов шашлыка.
Если вместо шампуров вы используете деревянные палочки, предварительно замочите их в холодной воде на 20 минут, чтобы они не сгорели во время жарки.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Куриная печень
Свиная грудинка копченая
Шампиньоны конс.
Специи
Масло сливочное
Соль поваренная

приготовление:

Промываем и очищаем от пленки печень.
Разрезаем пополам каждую штучку.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Свиную грудинку нарезаем на кусочки.
Нанизываем на шампура печень, свинину и затем цельный шампиньон.
Обмакиваем каждый шампур в растопленное сливочное масло.
Готовим в гриле 25 минут.
Используем среднюю и верхнюю решетки.
Температура 235 гр.С.