_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Прозрачные вареники рецепт

Эти вареники с курицей и болгарским перцем не только красивые и необычные, они еще и очень вкусные!

Прозрачные вареники

Ингредиенты для теста:

  • Крахмал - 50 г
  • Картофельный крахмал - 50 г
  • Кипяток - 150 мл

Для начинки:

  • Куриное филе - 150 г
  • Перец болгарский - 150 г
  • Зелень - 30 г
  • Зеленый лук - 30 г
  • Масло оливковое - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец - 0,3 ч. л.

приготовление:

  1. Готовим тесто: смешиваем кукурузный и картофельный крахмал и заливаем его крутым кипятком. Замешиваем тесто и убираем его в пакет на 30 минут.
  2. Готовим начинку: мелко нарезаем куриную грудку, зелень и болгарский перец. Смазываем сковороду чайной ложкой оливкового масла и обжариваем на ней грудку до румяного состояния. После чего добавляем зелень, перец и специи. Перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты.
  3. Формируем вареники: раскатываем тесто до 1 мм в толщину. Формой (диаметром 10 см.) вырезаем из теста круги и в каждый круг добавляем одну чайную ложку начинки и склеиваем вареники руками.
  4. Готовим вареники на пару приблизительно 5 минут (до прозрачного состояния). Смазываем готовые вареники оливковым маслом используя кисточку и подаем на стол.
_____________________


 категории блюд



<<<   простые домашние рецепты








к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий