Ленивая ачма на сковороде рецепт

Ленивая ачма - это быстрое блюдо из лаваша, яиц, творога и сыра, которое готовится на сковороде за считанные минуты. Отличный вариант простого и сытного завтрака.

ингредиенты:

Лаваш тонкий - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сыр (маложирный) - 60 г
Творог 5% - 100 г
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное - 5 г

приготовление:

Лаваш нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Отправить все ингредиенты в миску, добавить соль и специи по вкусу. Перемешать.
Смазать поверхность сковороды небольшим количеством растительного масла.
Выложить массу на горячую сковороду и уплотнить с помощью лопатки.
Жарить под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны). Чтобы перевернуть лепешку, нужно накрыть сковороду тарелкой, перевернуть и вернуть лепешку на сковороду необжаренной стороной вниз.
Готовую ачму нарезать на порционные кусочки и подать на стол.