Таблицы мер и весов для хозяек

Как пишет одна кулинарка -"Часто бывает что в самый нужный момент под рукой не оказывается весов, а отмерить некоторое количество грамм продуктов необходимо"...
Счастливая. Вот у меня почему-то, так бывает всегда. Ну, нет у меня под рукой весов. Они где-то на самой верхней полке пылятся, ровно в соответствии с моими "принципами кухонного рабства" - что нужно реже - лежит дальше. А отмерять некоторое количество "грамм продуктов" приходится постоянно. Парадокс...

Если честно, то практически никто не взвешивает ингредиенты кулинарных рецептов на весах, да еще в граммах (обычные кухонные весы и точность-то имеют чуть ли не в 100 гр на деление).
В основном действуют "на глазок". На основании имеющегося опыта и примерного представления, чего и сколько помещается в нашу стандартную кухонную посуду.
А для тех, кто еще этого не уяснил на практике, была придумана представленная ниже таблица меры веса и объема продуктов, помогающая определить количество требуемых ингредиентов без использования "высокоточной" измерительной техники.

Для того чтобы отмерить нужное количество того или иного продукта, достаточно воспользоваться стаканом, столовой или чайной ложкой. Исходя из объема этих столовых приборов можно рассчитать вес продуктов не используя кухонные весы.

Хотя, в "правильных" рецептах сразу указывают вес и количество продуктов, в стаканах, ложках и штуках!

Таблица мер и весов для продуктов

Таблица вместимости, на самом деле, - чего и сколько помещается в стандартную посуду, примерно

Продукты	Тонкий стакан (250 см²)	Граненый стакан (200 cм²)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 шт
Арахис очищеный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вода	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3 г
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох не лущеный	200	175
Горчица				4 г
Желатин гранулированный			15	5
Изюм	190	155	25	7
Капуста свежая (средняя)					1500 г
Картофель (средний)					100 г
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Крупа "Геркулес"	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликёр			20	7
Лук репчатый (средний)					75 г
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло сливочное растопленное	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Морковь (средняя)					75 г
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная	160	130	30	10
Огурец (средний)					100 г
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Перец молотый			18	5
Петрушка корень					150 г
Помидор (средний)					100 г
Пшено	220	200	25
Пюре ягодное	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар кусковой	200	140
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сахарный песок	200	180	25	8
Свекла					75 г
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая			28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томат-пюре	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Черная смородина	180	130	30
Чечевица	210	190
Яичный белок	11 шт	9 шт			23 г
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			20
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт	4 шт			43 г

Не так часто, но случается, что читая какой-либо текст, тот же кулинарный рецепт, скажем, мы натыкаемся на всевозможные фунты да унции. И начинаем с умным видом морщить лоб, пытаясь вспомнить то, чего никогда и не знали. У нас-то система метрическая, если кто еще помнит со школы. А вот футы и фунты - это европейско-американские пережитки в мире весов и мер.
Но, делать нечего, лезем в интернет (реже, в бумажный справочник) и ищем, как все написанное привести к нормальному виду - "сколько вешать в граммах?".
Чтобы не долго не искать, вот несколько табличек с основными стандартными измерениями в различных системах.

Таблица соответствия евро-англо-американских мер с метрическими стандартами

Линейные меры

Англо-американские	Метрические
1 foot (фут)	30,48см
	12 дюймов
	0,3048м
1 yard (ярд)	0,9144 м
	36 дюймов
	91,44см
	З фута
1 furlonq (фарлонг)	0,2011 км
	220 ярдов
	201,17м
1 mile (миля)	1,6093 км
	5280 футов
	1609,3м
	1760 ярдов
	8 фарлонгов
1 naut. mile (морская миля)	1,832км
	1832,0 м
	6080 футов
1 inch (дюйм)	12 линий
	25,4мм
	2,54см
1 line (линия)	2,1 мм
	6 точек
	0,21см
1 point (точка)	0,3528 мм
	1/72 дюйма
	0,0352 см
Метрические	Англо-американские
1 мм	0,03937 дюйма
1 см	0,3937 дюйма
1 м	39,37 дюйма
	3,2808 фута
	1,0936 ярда
1 км	3280,8 футов
	1093,6 ярдов
	0,62137 миль
Скорость
Миль в час	Километров в час
0,62	1
1	1,62

Меры веса

Английская система мер веса для всех товаров, кроме благородных металлов, драгоценных камней и лекарств (Avoirdupois)	Метрическая
1 унция(oz)	28,350 гр
1 фунт	0,4536 кг
1 стоун	6,350 кг
1 центнер(Брит)	50,6 кг
1 центнер (США)	45,3 кг
1 центнер (Россия)	100 кг
1 короткая тонна	907,18 кг
1 длинная тонна	1016 кг
Метрическая	Английская
1 грамм	15,432 гранов
	0,035274 унций
100 г	3,5247 унций
1 кг	2,2046 фунта
1 тонна	0,9842 дл. тонны
	1,1023 кор. тонны
	109,254 акров
Тройская система мер, для благородных металлов и драгоценных камней (Troy)	Метрическая
1 гран	64,799 мг
1 карат	200 мг
1 унция	31,103 гр
1 фунт(lb)	12 унций
	0,37324 кг