Суп с беконом, с кабачками и сыром

Аппетитный и довольно насыщенный сырный суп с овощами. Легкий и простой в приготовлении суп с нежным сливочно-сырным вкусом.

ингредиенты:

бекон (тонкие ломтики): 5-6 шт.
лук репчатый: 1 шт.
кабачок: 1-2 шт.
картофель: 2-3 шт.
мясной бульон: 1 литр
сыр ирландский голубой: 75 г.
сливки нежирные: 1/2 стакана
черный перец: по вкусу
петрушка свежая: 2-3 ст. л.
оливковое масло: по вкусу

приготовление:

На оливковом масле в котелке несколько минут прожарить бекон. Вынуть бекон, положить лук, ломтики кабачков и картошки. Поставить котелок на средний огонь и томить до размягчения овощей. Затем в течение 10 мин помешивать эту гущу. Затем добавить сыр, сливки, и как только жидкость закипит, добавить бекон и ломтики кабачков. Варить до готовности. Обильно посыпать черным перцем.

Приятного аппетита!

Подробно процесс приготовления вкусных и полезных супов можно посмотреть в рецептах Борщ, Рассольник, Щи, Солянка, суп Харчо и других популярных первых блюд.

_____________________

<<< Еда это просто!