Суп из томатного сока

Яркое первое блюдо с очень насыщенным вкусом и томатной кислинкой – суп на томатном соке с сыром и чесноком. Блюдо готовится быстро и просто.

ингредиенты:

• томатный сок: 1 л
• сыр твердый: 100 г
• чеснок свежий: по вкусу
• сахар, соль: по вкусу.

приготовление:

Томатный сок разбавить небольшим количеством теплой воды. Добавить сахар и посыпать солью по вкусу.
Довести до кипения на полной мощности плиты в течение 3 минут - но не кипятить.
В горячий сок положить истолченный чеснок и тертый сыр. Прогреть еще 1 минуту.
Подавать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в сливочными масле.


Приятного аппетита!