На ужин, на завтрак или на обед, омлет с ветчиной можно приготовить быстро.
Обычно в холодильнике есть нужные продукты. А к ним и еще что-нибудь найдется.

Именно таким образом и появляются подобные рецепты - быстро, просто и из чего попало.
В данном случае, мне "попало": кусок промышленной ветчины и замороженный сладкий перец.

Рецепт омлета прост: все порезать на кусочки, обжарить на сковороде, яйца взбить и сверху залить. Можно еще и сыром посыпать, при желании.
Главное, быстро и вкусно.

Ингредиенты

- куриные яйца - 5 шт.;
- ветчина - 100 г;
- болгарский перец - 100 г (поскольку используется замороженный овощ, это еще и ускоряет приготовление);
- растительное масло - 1 ст. ложка;
- черный перец молотый - по вкусу;
- соль, перец молотый, специи - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовить начинаем с яиц, естественно - разбиваем их в глубокую тарелку.



Куриные яйца при помощи венчика взбиваем в однородную массу.



Добавьте к ней соль и перец на ваше усмотрение.



Еще раз тщательным образом перемешайте этот состав.



Теперь на очереди ветчина и перец.



Ветчину порежем не очень большими кубиками и отправим ее обжариваться на сковороде с растительным маслом.
Огонь на плите сделайте средним по величине.



Болгарский перец порежьте соответственно кусочкам ветчины и также переложите его в сковороду.





Слегка обжарьте ветчину с перцем и залейте эти продукты яичной смесью.



Теперь нужно сделать максимально маленький огонь и накрыть сковородку сверху крышкой.
Блюдо будет готовиться примерно пять минут, но лучше присматривайте за ним, так как оно может очень быстро подгореть. Вкус от этого лучше не станет.



При подаче на стол омлет можно украсить какой-нибудь зеленью.



Приготовление блюда отняло максимум десять минут. Вкусно, быстро и просто.

Приятного аппетита!