Витаминный салат

Когда следишь за своим здоровьем и фигурой, приходится отказываться от некоторых продуктов. А когда хочется себя побаловать чем-нибудь используйте рецепт витаминного салата.

Приготовить салат из свежих овощей очень просто. Он подойдет и как отдельное диетическое блюдо для ужина и как дополнение во время обеда, например к картофельному пюре.

Входящие в салат яблоко и капуста являются неоспоримыми носителями огромного количества витаминов. (морковь в такме салаты я не добавляю)
Готовое блюдо не только содержит питательные вещества, но и способствует нормализации пищеварения.

Ингредиенты

- яблоко - 1 шт.;
- капуста белокочанная - 300 г;
- майонез - 2 столовые ложки;
- лук - 1 шт.;
- подсолнечное масло - 3 столовые ложки;
- соль, перец, специи, уксус - по вкусу.

Приготовление

Подготавливаем овощи.



Помыть яблоко, разделить на две части, вырезать серединку.



Настругать капусту на крупной терке.



Капусту слегка размять руками, чтобы дала сок.



На той же терке измельчить яблоко.



И перемешать яблоко с капустой.



Порезать лук ножом на мелкие кубики.



Соединить все приготовленные ингредиенты в глубокой тарелке. (можно добавить и немного моркови)



Заправить маслом, положить майонез, соль и специи по вкусу.



Все компоненты тщательно перемешать.



Оставить на 5-10 минут, чтобы продукты хорошенько пропитались соком друг друга.



Вкусный вмтаминный салат разложить салат по тарелкам и можно подавать на стол.



Салатик получается простой, зато сочный и с кладезем витаминов.

Приятного аппетита!