Яблочные сырники — ароматные с творогом
Сырники с яблоками - простой и полезный десерт из творога.
Очень вкусный! И отличный завтрак к тому же.
Представленный рецепт яблочных сырников дает возможность использовать в начинке целый ряд плодов и ягод.
Вместо яблок можете приготовить сырники с творогом клубнику, смородину, малину и вообще все, что у вас плодоносит.
(правда, ягоды предварительно обжаривать как яблоки не надо - достаточно смешать с сахаром)
И каждый день Вы будете подавать на стол разнообразные сладкие блюда.
Ингредиенты
- сливочное масло - 1,4 ст. л.;
- творог - 600 г;
- мука пшеничная - 4 ст. л.;
- яблоки - 2 шт.;
- манная крупа - 3,2 ст. л.;
- куриное яйцо - 1-2 шт.;
- сахар - 1,7 ст. л.;
- сода - 0,25 ч. л.;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть яблоко, очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки.
Обжарить на сливочном масле 4-5 минут.
Добавить половину столовой ложки сахара, перемешать и снять с огня.
Дать обжаренным яблокам полностью остыть.
Взбить яйцо в глубокой чашке до образования однородной массы.
Добавить оставшийся сахар и соль.
Добавить соду и творог. Хорошо перемешать.
Добавить манку и муку. Вымесить тесто (оно должно получиться липким и мягким).
Дать ему постоять около часа для того, чтобы разбухла манка.
Посыпать разделочную поверхность мукой и выложить столовую ложку теста кружочком.
Положить в центр немного обжаренного яблока.
Накрыть еще одним тонким кружочком сверху и соединить края.
Выложить сформированные сырники на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать до образования аппетитного румяного цвета.
Перевернуть и аналогично обжарить на сковороде со второй стороны.
Сырнички готовы! Получаются они очень мягкими и нежными.
Подавать блюдо следует в теплом виде и лучше со сгущенным молоком - сметут все!
Приятного аппетита!
Что учесть при готовке
- Секрет вкусных сырников — творог. Творог должен быть тщательно отжат и протерт (например через сито или в блендере) - если вы делаете блюдо из настоящего творога.
- Если же у вас "промышленная" масса из супермаркета - не извольте беспокоиться - там уже все протерли и "отжали".
И даже маслица капнули, пальмового, для "пластичности".
Готовьте, как есть.
Отзывы и комментарии:
— Вкуснейшие сырнички и за счёт яблока сочненькие! (Luubba)
— Рекомендую — очень вкусно! Яблоки как бы растворились (их и не видно), только вкусная кислинка говорит о том, что это не простой творожный сырник, а «с изюминкой» (Яна)
— Сырники с яблоками — удачное сочетание! Подала с мёдом — дети в восторге!(Мария П.)
|
с этим рецептом часто смотрят:
