1. Горячие бутерброды с яичными белками
2. Бутерброды в духовке с колбасой
3. Горячие бутерброды с сыром

Приготовленные в духовке бутерброды с трудом можно представить себе утром рабочего дня. Хотя они и не очень сложны, времени эти блюда займут изрядно.
Рецепты бутербродов в духовке могут пригодиться исключительно в выходные. Почти как праздничные блюда.
Они вполне подходят и для обеда или ужина, и для встречи гостей, в крайнем случае.

Такие закуски получаются вкусными, с хрустящей корочкой, но делать их лучше именно в выходной день, когда все можно приготовить с чувством, толком, расстановкой.


Для бутербродов в духовке нам потребуются

Ингредиенты

- хлеб черный;
- хлеб белый (батон);
- чеснок 1-2 зубчика;
- сыр твердый;
- вареная колбаса (лучше без шпика - Докторская, Молочная или аналогичные сорта);
- помидор;
- яйцо куриное;
- зелень;
- майонез, кетчуп;
- соль, перец;
- сливочное масло.



Исходные продукты для горячих бутербродов в духовке, которые как правило делают из того, что есть в холодильнике и "на глазок", поэтому количество в граммах не указываю.

Рецепты приготовления

Начнем с вариантов для сковороды, так проще.

Горячие бутерброды с яйцом и колбасой

Достать из холодильника куриное яйцо, отделить белок от желтка.



Сковороду для жарки нагреть со сливочным маслом.



Яичные белки поджарить на сливочном масле до готовности, не забыв посолить и поперчить.



Помидор помыть и нарезать тонкими кружками. Колбасу нарезать толщиной в 3-5 мм. или как вам удобнее и привычнее, непринципиально.



Нарезанную колбасу обжарить на сливочном масле до румяной корочки.



Вот собственно и все продукты, которые необходимо подвергнуть термической обработке. Теперь можно приступить к "сборке" горячего бутерброда, ингредиенты для которого мы подготовили.



Белый хлеб нарезать толщиной 5-7 миллиметров, толще не стоит, потому как бутерброд будет состоять из двух кусочков хлеба и начинки между ними.



Хлеб смазать слоем майонеза.



На хлеб с майонезом выложить поджаренную колбасу и помидоры. Кстати, майонезом можно смазать колбасу, а не хлеб, тут кому как больше нравится.



Далее сверху выложить жареные яичные белки, по форме бутерброда



и накрыть всю эту конструкцию с колбасой вторым кусочком белого хлеба. В принципе, на достигнутом можно уже остановиться, это уже вкусно.

Как вариант, можно еще накрыть сверху сыром и пару минут "прогреть" этот горячий бутерброд в духовке, чтобы сыр расплавился.



А можно пойти и еще дальше и продолжить приготовление на сковороде, тем более, что яичные желтки еще не использованы.

Яичные желтки посолить, поперчить и взбить до однородной массы вилкой или венчиком.



Хлеб обмакнуть в яичном желтке



с обеих сторон.



Получившийся хлеб обжарить до золотистой корочки на сливочном масле



и накрыть им конструкцию этого бутерброда. Получается сытно, вкусно, но не просто и не на каждый день.



Те же бутерброды, но верхний хлеб не обжаривался в яичном желтке.

Бутерброды в духовке с колбасой

На хлеб, средней толщины, выложить вареную колбасу, ее можно предварительно обжарить на сковороде, а можно этого и не делать. Колбасу смазать майонезом или кетчупом.



Уложить помидоры на колбасу



и накрыть все это сыром. Можно использовать ломтики сыра для сэндвичей.



Готовые бутерброды выложить в емкость для запекания и готовить в предварительно нагретой духовке до 200 градусов 5-7 минут.

Бутерброды в духовке с сыром

Сыр натереть на крупной терке.



На ломтики хлеба выдавить чеснок через чеснокодавилку. По желанию, хлеб можно предварительно смазать сливочным маслом.



Выложить щедрый слой натертого сыра



и запечь полученные бутерброды в духовке.



Готовить это блюдо можно просто до золотистой корочки или 5-7 минут на режиме "конвекция" при 200 градусах.



Вот и все хитрости вкусных бутербродов в духовке. Получается все довольно просто и почти быстро.



Бутерброды приготовленные в духовом шкафу и на сковороде одинаково вкусны, как и в микроволновке, собственно. Это непринципиально.
Выбор того или иного устройства определяется, в основном, количеством необходимой еды и временем, которым вы располагаете.



Каждый выберет для себя самый удобный способ приготовления и состав ингредиентов бутербродов в духовке, тут как говорится, каждому свое. И это принципиально.



Приятного аппетита!



И вкусного утра в выходной день!

Отзывы и комментарии: — Я такие делаю с яйцом, соленым огурчиком и грибами на сковороде. Очень удобно и просто, я даже иногда на ужин их пускаю (Вита) — Обожаю хлеб с сыром, чесноком и помидорами в духовке! Хлеб смазываю сливочным маслом и выкладываю толстый слой сыра и до золотистой корочки запекаю (Гость) — Вредно это, но так вкусно, вот каждый раз и тянет на неправильную пищу (Наталия) — Бутерброды в духовке — хрустящее волшебство за 10 минут! Готовлю каждое утро. (toast_oven)