еда на любой вкус Пирог из цветной капустыСамое время приготовить аппетитный и невероятно вкусный пирог из цветной капусты. Основу сделаем из теста, цветную капусту зальём смесью яиц и сыра - это невероятно нежно и очень вкусно. Такой рецепт должны оценить сторонники правильного питания и ЗОЖ.состав:
приготовление:Разобрать кочан цветной капусты на соцветия, хорошо промыть их, опустить в кипящую воду и варить 5 минут. Откинув на дуршлаг, обдать холодной водой, а затем варить 20 минут в подсоленной воде. Вынув, подсушить и пропустить через мясорубку. В кастрюле растопить 30 г сливочного масла, всыпать муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты на слабом огне. Добавить 1 столовую ложку творога и быстро растереть деревянной ложкой, после чего постепенно ввести оставшийся творог.
Снять с огня, посыпать солью, поперчить, влить желтки, положить мелко нарезанные травы и наконец сыр. Осторожно смешать с пюре из цветной капусты. Полученную смесь положить в смазанную маслом форму и выпекать 20 минут в духовке, нагретой до 210С. Подавать сразу, не вынимая из формы.
Здесь представлены вкусные и простые блюда на каждый день,
которые может быстро и легко приготовить любая хозяйка. |
_____________________
категории блюд
|