Икорный соус рецепт

рецепт приготовления:

Масло растопить в кастрюле, влить сливки.
Довести до кипения на несильном огне. Добавить сок и цедру лимона, мускатный орех.
Варить до загустения примерно 1 мин.
Добавить икру и аккуратно перемешать до равномерной косистенции.

ингредиенты:

- сливки (33%): 300 мл
- сок и цедра лимона: 1/2 шт.
- красная икра: 2 ст. л.
- сливочное масло: 10г
- мускатный орех (тертый): 1 щепотка.

Икорный соус готовится достаточно быстро и отлично подходит к птице и мясным блюдам.
Кроме того его можно использовать и для приготовления бутербродов.

Попробуйте, это вкусно!