Чизбургер домашний

В современном мире время столь быстротечно, что мы часто не можем позволить себе полноценный обед или завтрак.
И вынуждены перехватывать еду буквально на бегу. Особенную популярность завоевал так называемый фаст-фуд – гамбургеры, чизбургеры, бутерброды, пицца и прочие отнюдь не всегда полезные блюда.
Но это касается не только взрослых. Дети тоже очень любят полакомиться булочкой с котлеткой и картофелем фри.
И если уж реалии жизни таковы, лучше приготовить столь любимое всеми блюдо дома, зная наверняка состав продуктов, что будут туда входить.

Я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления чизбургера в домашних условиях.
В состав традиционного чизбургера обязательно входит котлета, сыр и лук, остальные ингредиенты можно добавить по своему усмотрению.

Для чизбургера:

- 6 булочек для гамбургеров;
- примерно 400 г фарша (я использовала свино-говяжий фарш – 200 г свинины, 200 г говядины, 1 большая луковица);
- сырный соус – количество по желанию (соус для домашнего чизбургера можно сделать самим или использовать готовый);
- половина крупного лука;
- 1 крупный помидор;
- кочан пекинской капусты;
- 6 пластинок сливочного сыра;
- маринованные огурцы;
- 1 яйцо для формирования котлет.

Вот фото исходных продуктов для приготовления этого сэндвича

приготовление:

Для начала нужно приготовить котлеты.



Добавьте в фарш 1 яйцо, поперчите, посолите, перемешайте.



Сформируйте приплюснутые круглые лепешки. Котлеты не должны быть слишком толстыми – 1 см достаточно.



Обжарьте котлеты на масле с двух сторон;



- Разрежьте все булочки на 2 части;



- Оторвите от пекинской капусты верхние нежные листья по форме булочек, если нужно отрежьте жесткую часть.
Можно сформировать круг из капусты просто накладывая куски листьев на булочку в произвольном порядке;



- Помидоры нарежьте полукольцами, лук колечками, маринованные огурцы тоненькими пластинками.

Собираем чизбургер

Возьмите нижнюю часть булочки, выложите на нее листья капусты.



Смажьте листья сырным соусом.



На него положите котлету,



сверху помидоры,



и колечки лука



и маринованные огурчики.



Вновь сырный соус,



затем положите пластинку сыра



и прикройте все это великолепие верхней частью булочки.

Чизбургер в домашних условиях готов!


Соорудите еще пять точно таких же чизбургеров.

Тридцать минут вашего драгоценного времени – и вот, завтрашний обед или сегодняшний ужин готов.

Простой рецепт - здоровое питание! Ну, здоровее, чем в "Макдаке", точно.




Как видите, все просто в этих рецептах домашних чизбургеров. Готовятся они достаточно быстро и вполне съедобно.
Нельзя сказать, что это очень полезно, но и не так вредно, как в фаст-фуде.
Подробнее приготовление чизбургеров показано в рецептах Домашних гамбургеров и Сэндвичей Биг Тейсти.
Это все блюда одного порядка.