КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Как готовить просто, быстро и вкусно!
дизайн маленькой кухни

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
контакты и связь с Аленкой Аленкиной  


кулинарные советы от самоучки:
Секреты здорового питания
Организация труда на кухне
Интерьер моей маленькой кухни
Посуда для кухни
Кухонная народная мудрость
Приправы, специи и пряности
Украшение блюд
Сервировка стола
Прием гостей
Культура потребления коньяка
Что делать если гости НАГРЯНУЛИ ?!
Новогодние рецепты 2017
Встречаем Новый Год 2016
Сервировка новогоднего стола
Постное меню
Разделка птицы с пошаговыми фотографиями
Таблицы мер и весов
Этикет за столом
Разнообразие тарелок
Как приготовить рис для суши и роллов
Как мыть холодильник и микроволновку
О приготовлении холодцов
Как выбирать мясо
Как выбирать сыр
Как сэкономить на продуктах
Как варить яйца
Как правильно жарить грибы
Как хранить специи
Как замораживать овощи
Как определить мед
Как выбрать оливковое масло
Настоящее сливочное масло
Как выбрать вино
Зачем просеивать муку?
Приготовление традиционных чебуреков
Как готовить кальмаров
Секреты правильного шашлыка
Все о Майонском соусе
Адыгейская соль
Все о сале
Маринады для свиного шашлыка
Традиции фондю
Приготовление лапши для лагмана
Все об Ухе
О посоле лососевых
Как сушить грибы
Немного интересного о суши
Приготовление закусок
Что такое "Hot dog"?
«Говядина по-строгановски»
О приготовлении настоящих стeйков



разделы сайта:


народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
пышная женщина на маленькой кухне

Дизайн моей маленькой кухни

интерьер кухни 6 кв. метров (11 фото)

Стоит отметить, что фото кухни с моим собственным дизайном появились здесь не из желания покрасоваться или чем-то похвастаться (в соцсетях, например, это уже настоящая паталогия какая-то), а из-за моего совершенно невинного замечания:
- "если, конечно, кухня для вас не единственное занятие, развлечение и спорт, одновременно, в этой жизни..."

Почему-то, именно на эти слова обиделись поклонники известной "теле-хозяйки" после совершенно безобидной статьи Организация труда на кухне.
Не обратили даже внимание на комплименты ее феноменальной памяти и спортивной фигуре, поддерживаемой за счет бега из угла в угол по кухне размером с мою квартиру.
Обиделись. И с криком "а сама-то, сама!" стали требовать реальной демонстрации изложенных в статье принципов организации "кухонного рабства" на собственном примере.
Проще говоря, - выдвинули пожелание посмотреть на дизайн моей собственной кухни и ее интерьер.

Пожалуйста. Показываю и рассказываю. (ровно с тем "бардаком", который у меня тут творится, извините)

Начнем с размеров. Маленькая кухня - это про меня.
Кухня у меня расположена в квартире панельного дома брежневских времен. То, что называется 6 квадратных метров. Хотя, реально набирается едва 5.8 - 2.4 Х 2.4 м.
2.4 метра - это в среднем. Стены, как обычно, не совсем параллельны и не слишком перпендикулярны. По одной стороне стены получаем 2.34, по другой 2.45. Не считая торчащих водопроводных труб и т.п. мелочей. Все, как обычно.
Как у очень и очень многих в России. Маленькая кухня, зато своя - одно из достижений социализма, между прочим.

На этой, мягко скажем, небольшой площади расположены рабочая зона кухни и столовая. В миниатюре.
Звучит.

рабочая зона кухни. фото дизайна маленькой кухни
рабочая зона

столовая зона. фото дизайна маленькой кухни
зона "столовой"

примерно так выглядит холодильник у двери на кухню
Все достаточно компактно. Для трех человек здесь нормально проходит и завтрак, и обед, и ужин.
Если раздвинуть стол, то с гостями нормально умещается 5 человек и спокойно - 7. По-советски.

Для реализации такой расстановки пришлось переставить дверь холодильника на другую сторону. Чего, кстати сказать, в таких кухнях многие просто не додумываются сделать (или не знают, что дверца может открываться в любую сторону) и держат холодильник на самом видном месте - посреди кухни возле двери, создавая уютный уголок для хозяйки перед мойкой и занимая под холодильник самое проходное и удобное для работы место.


Выглядит это примерно так, как на картинке (справа налево) - дверь в кухню, любимый холодильник, закуточек и мойка. Почти стандартное размещение для многих таких же 6-ти метровых маленьких кухонек.

Выдвигая ящик задом уже почти упираешься в противоположную стенку. Или впечатываешь туда подвернувшегося некстати мужа.


В других случаях, холодильник из кухни выносится в коридор. Это освобождает кухню, конечно, но заставляет побегать туда-сюда не хуже, чем та "телехозяйка".
Может быть и я бы поступила бы также, но в нашей "маломерке" поставить холодильник в коридоре-прихожей можно, конечно. Пройти нельзя - остается всего 20 см между стеной и этим агрегатом, а этого даже мне маловато будет.
Поэтому в этом дизайне интерьера холодильник задвинут в дальний угол, к окошку, и уже практически не мешает нормальному перемещению из "кухни" в "столовую" и движению в рабочей зоне. Оставаясь при этом в "шаговой доступности", что удобно.

Если двигаться от холодильника, то дальше все устроено просто - вертикальный ящик под бутылки (с маслом), варочная панель, "духовка", мойка. Под мойкой ящик для овощей и хозяйственный блок для бытовой химии и мусорного ведра. И над всем этим полки с припасами, специями и сушкой для посуды.
Стоит отметить наличие отсутствия электрической "вытяжки" - совершенно бесполезное устройство. Когда "вытяжка" реально не подключена к вентиляционной шахте, а только "фильтрует" воздух над плитой - это натуральная "дурилка" для технически малограмотных хозяек. Кроме дополнительного шума на кухне, никакого эффекта это устройство не дает. Испытано многократно и на различных агрегатах. Результат один - шумит и "успокаивающе" действует на нервы хозяйки - гудит, значит работает!
А из-за этого устройства, кстати, либо приходится отказываться от навесного шкафчика, либо поднимать его на недосягаемую высоту. Мне этого не надо, спасибо.

вертикальный ящик, плита, мойка. фото дизайна маленькой кухни
вертикальный ящик, "плита", мойка

По другой стене "рабочий стол", выдвижные ящики, полки и т.п. На рабочую поверхность, правда, пришлось водрузить мультиварку и хлебопечку.

рабочий стол, выдвижные ящики, полки. фото оборудования на маленькой кухне
рабочий стол, выдвижные ящики, полки и т.п.

Все, что можно, поднято вверх. Включая СВЧ-печь и телевизор с DVD проигрывателем (ребенок без любимых мультиков есть отказывается).

над дверным проемом видна антресоль. фото дизайна маленькой кухни

Над дверным проемом в коридор мимо санузла видны дверцы антресоли, где хранятся всевозможные тостеры, ростеры и прочие чудеса кухонной техники, толку от которых мало, а выбросить жалко.

Часть полок размещена и на "пустой" стене в "обеденной зоне", под потолком, чтобы головой не врезаться.

Все просто. Все под рукой. По принципу: чаще - ближе, реже - дальше и выше. фото дизайна маленькой кухни

Все просто. Все под рукой. По принципу: чаще - ближе, реже - дальше и выше.

В процессе приготовления пищи, особенно после трудового рабочего дня и примерно часа в общественном транспорте, я очень довольна, что мне не приходится по этой кухне "бегать".
Шаг вправо, шаг влево - ужин готов. Прыжок на месте - готов и завтрак.

В некоторых телевизионных "переделках квартир" показывают, как "дизайнерши" делают в маленьких кухнях "6 кв.м." рабочую зону вместо подоконника и обеспечивают хозяйке "вид из окна" во время готовки. Или еще хуже, - под окном размещают мойку. Мало того, что это лишние метры для быстро зарастающих жиром и отложениями пластиковых канализационных труб, но и смысл такого "благоустройства" за гранью моего понимания. Я что, все время провожу в мытье посуды?
Честно говоря, у окна лучше сидеть во время приема пищи. А дневное освещение разделочной доски вешь бесспорно хорошая, но неактуальная, если все дневное время ты проводишь на работе. Так стоит ли изощряться? В крайнем случае в качестве рабочего можно использовать и обеденный столик. (что для съемок пошаговых рецептов обычно и делается)

Теперь про дизайн интерьера кухни и кухонную мебель.
Дизайнерская "находка" - пустить по внешней стене тот же ламинат, что и на полу. Сделано это от большой лени - было просто лениво устранять последствия протечек и просадок этого панельного дома - заделывать трещины, шткатурить, шпаклевать, выравнивать и т.п. А потом ждать, когда это все опять поползет и потрескается. Надоело.
Ламинат, без обрешетки, прямо на стенку - и все ровно и гладко. И даже уютно. И никакие трещины больше не побеспокоят - ламинат сам по себе, стена сама по себе - они между собой не скреплены и двигаются абсолютно независимо - пусть трескается!

ламинат на стене зрительно увеличивает помещение. фото дизайна маленькой кухни

А еще такое решение зрительно увеличивает помещение маленькой кухни!

Для этого же зрительного увеличения пространства кухонная мебель выбрана черного цвета. С черной же панелью над рабочим столом и мойкой.
Причем, по семейным обстоятельствам, делать какой-либо выпендрежный ремонт, лепить фартук из "итальянской" плитки и т.п. мы не стали.
Чтобы не было мрачно, верхние лицевые панели поставлены оранжевого цвета. Такое сочетание вызывало опасения, но оказалось вполне приемлимым. Цвет не напрягает и не давит, а кухня получается достаточно солнечной и радостной. Да и многие кухонные принадлежности выдержаны в таком же цвете и перекликаются с основными цветами кухни - кисточки, лопаточки, заварочные чайнички и т.п.

Я уже, как настоящий дизайнер интерьеров - не столь важно, что и как ты сделаешь, важно, как красиво ты об этом расскажешь!

Кухонная мебель - самая дешевая из приличных или самая приличная из дешевых. Без наворотов.
Панели глянцевые - практически не пачкаются и легко моются - провел тряпочкой и блестят. (Мне еще лишней уборки не хватало с матовыми или деревянными фасадами кухонных шкафчиков)
Водопроводные трубы под потолком (непременный атрибут социалистической системы отопления) закрыты декоративными панелями (остатками от монтажа кухни)

Трубы под потолком закрыты декоративными панелями. фото дизайна маленькой кухни

и моим любимым эльфом, авторской работы одного замечательного кукольного мастера.

Вот вроде и все, про дизайн моей маленькой кухни площадью почти в 6 кв.м.!
Насколько она соответствует моим же советам по организации кухонного труда - смотрите сами.

Столько места занимет не самая толстая хозяйка в таком интерьере. фото дизайна маленькой кухни
столько места занимет не самая толстая хозяйка в таком интерьере

Хотела бы я кухню побольше?
Конечно. Даже глупо с этим спорить.
Вот только и на большой кухне само рабочее место было бы практически таким же.

Всевозможные кухонные "острова" в центре помещения, разделочные столы "за окном" и прочие навороты - это имеет смысл только когда на кухне несколько поваров, которые день и ночь, что-то готовят для барина. А когда это переносят в современную квартиру - получается довольно смешно. И небезопасно.
Когда плита стоит в центре "острова", а мойка - "через дорогу" у стены, - разворачиваясь с кастрюлей с кипящими макаронами, чтобы откинуть их на дуршлаг, имеете шанс обварить топчущегося здесь же, зачем-то, мужа (свойство у них такое, у мужей) или, упаси Боже, ребенка. Еще глупее, когда мойку выносят на "остров" или даже на барную стойку, оставляя "через дорогу" варочную панель.
Дизайнерский идиотизм должен иметь пределы, все-таки.

Что хотелось бы на самом деле? Сейчас для приготовления многих блюд приходится задействовать и обеденный столик - мясорубку, например, на рабочей поверхности уже не разместить.

Мясорубка на кухонном столе. фото дизайна маленькой кухни

Поэтому, не помешало бы увеличить рабочую зону на полметра в каждую сторону - это дало бы возможность спокойно воткнуть посудомоечную машину и отодвинуть мультиварку, хлебопечку и прочее оборудование на отдельное место. Все.

С другой стороны... Нет посудомойки - ты и лишнюю посуду не пачкаешь, как все та же "теле-хозяйка". Извините еще раз.


поиск по сайту

в начало